CHOISISSEZ PARMI LES MENUS

CHOISISSEZ PARMI LES COCKTAILS

MENU 01 • 25€ / convive

Entrée + Plat + Dessert + Boissons
●●

Gaspacho andalou
ou Salade Lyonnaise
ou P’tite planche de charcuteries
●●

Fish & Chips Sauce tartare & frites fraîches
ou Poulet tikka, citron & courgettes, Poêlée de légumes
ou Conchiglionis ricotta Jambon cru, basilic & œuf moelleux
●●

Mousse au chocolat Pépites de Daim & chantilly
ou Pot de crème brûlée Chips de carambar
ou Faisselle Coulis de fruits rouges
●●

Sélection de notre sommelier
Blanc & rouge
Sur la base d’un verre par convive

MENU 02 • 30€ / convive

Entrée + Plat + Dessert + Boissons
●●

Cappuccino petit pois-menthe Chorizo doux
ou Croustillant chèvre & miel Noisettes torréfiées
ou Carpaccio de bœuf Pesto & parmesan
●●

Filet de loup Sauce vierge & purée carotte-orange
ou Onglet de bœuf Sauce échalote & frites fraîches
ou Tajine d’agneau
●●


Mousse au chocolat 
Pépites de Daim & chantilly

ou Tiramisu Oreo

ou Cheesecake mangue-passion 
Zeste de citron vert

●●

Sélection de notre sommelier
Blanc & rouge 

Sur la base de deux verres par convive


MENU 03 • 35€ / convive

Entrée + Plat + Dessert + Boissons
●●

Focaccia aux légumes grillés Basilic & œuf moelleux
ou Big chou Fromage frais & saumon fumé
ou Salade tataki de bœuf Mangue & croquant wasabi
●●

Magret de canard Sauce échalote & purée carotte-orang
ou Thon mariné façon thaï Crème gingembre-cebette & coleslaw
ou Ribs de porc Sauce barbecue & frites fraîches
●●

Cœur coulant chocolat Glace vanille
ou Tiramisu Oreo
ou Cheesecake mangue-passion Zeste de citron vert
●●

Sélection de notre sommelier
Blanc & rouge
Sur la base de deux verres par convive

COCKTAIL 01 • 18€ / convive

Nachos façon Fabryk
Guacamole & fromage frais

Mezze
Pain à l’huile d’olive, houmous, tzatziki & samossas aux légumes

Pizzas
Margherita
Poulet César
Veggie
●●

Côté sucré
Cookies aux pépites de chocolat
Meringues
●●

Bière artisanale La Furieuse
Blonde & ambrée 25cl

La Fabryk Cuvée Spéciale
AOP Costières de Nîmes
Blanc & rouge 12cl

 Thé glacé & Citronnade
16cl
Sur la base de deux verres par convive

COCKTAIL 02 • 25€ / convive

Nachos façon Fabryk
Guacamole & fromage frais

Mezze
Pain à l’huile d’olive, houmous, tzatziki & samossas aux légumes

Charcuteries de pays & fromages
Coppa di Parma, jambon cru de Savoie, rosette de Lyon, Bûche du Pilat, Abondance & fromage à tartiner

Cappuccino petit pois-menthe
Chorizo doux

Pain mozzarella
Olives, cebette & crème tomatée
●●

Côté sucré
Tiramisu
Cheesecake mangue passion
Mousse au chocolat
●●

Bière artisanale La Furieuse
Blonde & ambrée 25cl

La Fabryk Cuvée Spéciale
AOP Costières de Nîmes
Blanc & rouge 12cl

Thé glacé & Citronnade
16cl
Sur la base de trois verres par convive
●●

COCKTAIL 03 • 32€ / convive

Mezze
Pain à l’huile d’olive, houmous, tzatziki & samossas aux légumes

Charcuteries de pays & fromages
Coppa di Parma, jambon cru de Savoie, rosette de Lyon, Bûche du Pilat, Abondance & fromage à tartiner

Cappuccino petit pois-menthe
Chorizo doux

Tartare aux 2 saumons & guacamole

Tataki de bœuf

Mini brochette poulet tikka
Courgettes & citron

Purée carotte-orange
●●

Côté sucré
Mousse au chocolat
Cheesecake mangue passion
Tiramisu Oreo
●●

Bière artisanale La Furieuse
Blonde & ambrée 25cl

La Fabryk Cuvée Spéciale
AOP Costières de Nîmes
Blanc & rouge 12cl

Thé glacé & Citronnade
16cl
Sur la base de trois verres par convive
●●

CHOISISSEZ PARMI LES MENUS ou COCKTAILS

MENU 01 • 25€ / convive

Entrée + Plat + Dessert + Boissons
●●

Gaspacho andalou
ou Salade Lyonnaise
ou P’tite planche de charcuteries
●●

Fish & Chips Sauce tartare & frites fraîches
ou Poulet tikka, citron & courgettes, Poêlée de légumes
ou Conchiglionis ricotta Jambon cru, basilic & œuf moelleux
●●

Mousse au chocolat Pépites de Daim & chantilly
ou Pot de crème brûlée Chips de carambar
ou Faisselle Coulis de fruits rouges
●●

Sélection de notre sommelier
Blanc & rouge
Sur la base d’un verre par convive

MENU 02 • 30€ / convive

Entrée + Plat + Dessert + Boissons
●●

Cappuccino petit pois-menthe Chorizo doux
ou Croustillant chèvre & miel Noisettes torréfiées
ou Carpaccio de bœuf Pesto & parmesan
●●

Filet de loup Sauce vierge & purée carotte-orange
ou Onglet de bœuf Sauce échalote & frites fraîches
ou Tajine d’agneau
●●


Mousse au chocolat 
Pépites de Daim & chantilly

ou Tiramisu Oreo

ou Cheesecake mangue-passion 
Zeste de citron vert

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Sélection de notre sommelier
Blanc & rouge 

Sur la base de deux verres par convive


MENU 03 • 35€ / convive

Entrée + Plat + Dessert + Boissons
●●

Focaccia aux légumes grillés Basilic & œuf moelleux
ou Big chou Fromage frais & saumon fumé
ou Salade tataki de bœuf Mangue & croquant wasabi
●●

Magret de canard Sauce échalote & purée carotte-orang
ou Thon mariné façon thaï Crème gingembre-cebette & coleslaw
ou Ribs de porc Sauce barbecue & frites fraîches
●●

Cœur coulant chocolat Glace vanille
ou Tiramisu Oreo
ou Cheesecake mangue-passion Zeste de citron vert
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Sélection de notre sommelier
Blanc & rouge
Sur la base de deux verres par convive

COCKTAIL 01 • 18€ / convive

Nachos façon Fabryk
Guacamole & fromage frais

Mezze
Pain à l’huile d’olive, houmous, tzatziki & samossas aux légumes

Pizzas
Margherita
Poulet César
Veggie
●●

Côté sucré
Cookies aux pépites de chocolat
Meringues
●●

Bière artisanale La Furieuse
Blonde & ambrée 25cl

La Fabryk Cuvée Spéciale
AOP Costières de Nîmes
Blanc & rouge 12cl

 Thé glacé & Citronnade
16cl
Sur la base de deux verres par convive

COCKTAIL 02 • 25€ / convive

Nachos façon Fabryk
Guacamole & fromage frais

Mezze
Pain à l’huile d’olive, houmous, tzatziki & samossas aux légumes

Charcuteries de pays & fromages
Coppa di Parma, jambon cru de Savoie, rosette de Lyon, Bûche du Pilat, Abondance & fromage à tartiner

Cappuccino petit pois-menthe
Chorizo doux

Pain mozzarella
Olives, cebette & crème tomatée
●●

Côté sucré
Tiramisu
Cheesecake mangue passion
Mousse au chocolat
●●

Bière artisanale La Furieuse
Blonde & ambrée 25cl

La Fabryk Cuvée Spéciale
AOP Costières de Nîmes
Blanc & rouge 12cl

Thé glacé & Citronnade
16cl
Sur la base de trois verres par convive
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COCKTAIL 03 • 32€ / convive

Mezze
Pain à l’huile d’olive, houmous, tzatziki & samossas aux légumes

Charcuteries de pays & fromages
Coppa di Parma, jambon cru de Savoie, rosette de Lyon, Bûche du Pilat, Abondance & fromage à tartiner

Cappuccino petit pois-menthe
Chorizo doux

Tartare aux 2 saumons & guacamole

Tataki de bœuf

Mini brochette poulet tikka
Courgettes & citron

Purée carotte-orange
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Côté sucré
Mousse au chocolat
Cheesecake mangue passion
Tiramisu Oreo
●●

Bière artisanale La Furieuse
Blonde & ambrée 25cl

La Fabryk Cuvée Spéciale
AOP Costières de Nîmes
Blanc & rouge 12cl

Thé glacé & Citronnade
16cl
Sur la base de trois verres par convive
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